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ラーメン

柔整師のラーメン日記・雪濃湯



業務終了後のフライデーナイト…
ジムで汗を流した後にラーメンをキメる…

雪濃湯・向ヶ丘遊園
紅醍醐・大盛・玉子
¥880
86ゴストーゾ

麺・普通、やや縮れ◎
汁・牛骨、濃厚
具・チャーシューカス○、玉子、ザーサイ◎、ネギ◎、のり
卓・ゴマ◎、ニンニク、豆板醤◎、ブラックペッパー、紅しょうが◎

Yogginho Ohata
  • 2017.02.13 Monday
  • 08:17

ラーメン

柔整師のラーメン日記・川崎龍家



川崎龍家・高津
ラーメン・中盛・味玉・ライスフリー
¥650 ¥100 ¥100 ¥0
95ゴストーゾ

家系ですな…イエ系…yeah系…

固め・濃いめ・多めで注文…

これがデキる漢のスタンダードだっ…

早速、セルフでライスバーに向かい、茶碗へと軽めに盛る…

するとサイドにはQちゃんらしき姿が…

そう、Qちゃんだ…あのQちゃんだ…

ロシアのプーチン大統領も絶賛した程だ…

そのロシアのQちゃんをトッピング…

ひとり盛り上がっていると、直ぐにラーメンが着丼する…

寒さで指の感覚が戻らぬままに、ゆっくりとその麺とスープを味わう…

古き良き横濱家系のテイストだ…

途中、ニンニク、豆板醤、胡椒を投入し変化を楽しむ…

ラグジュアリーなオトナの時間だ…

堪能した後、空になった器へと焦点をあわせないままに思う…

また、来よう…

そう独り空腹を満たした身体と、未だ戻らぬ指の感覚へ幸福と不安の対極がボクを包む月の無い1月の夜だった…

麺:中太・大橋製麺◎
汁:家系○
具'チャーシュー○・ほうれん草・海苔3枚・ねぎ・味玉◎
卓:おろしニンニク・豆板醤◎・粗挽きコショウ

by Yogginho ohata
  • 2017.01.23 Monday
  • 11:22

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